Close

Maitsekas valik

Kim Mikkola on Michelini tärniga kokk Soomest, kes on kogunud elamusi ja maitseid väga põnevatest restoranidest nii Euroopas kui ka Jaapanis. Kim on tuntud ka kui „restoranide Andy Warhol“.

Maailma Aasta Auto  |  Michelini tärniga kokk

Olnud varasemalt tegev kultusrestoranides Olo, Karma, Noma ja Inari, avas ta novembris ja detsembris Tallinnas Noblessneri sadamas Kampai restoranis Kim & Kai pop-up restorani, kus kõik kogutud maitseelamused ellu ärkavad.

Kim sõitis Soomes töötades Hyundai SANTA FE nelikveolise pistikhübriidiga, mille võimsus on 265 hj. Kuna aga riigivahetus tema ellu piisavalt särtsu juurde ei toonud, andsime talle Eestis igapäevasõitudeks Maailma Aasta Autoks valitud täiselektrilise IONIQ 5. Auto, mis on ka  „auto kui laadija“, ning võimaldab Kimil ühendada autoga ükskõik milline köögiseade ja valmistada oma parimaid palasid just seal, kus ta iganes viibib. Meil on hea meel anda suurtele tegijatele vabadust ning jõudu, et oma unistused ja visioonid ellu viia.